Mon petit loupiot a fêté ses trois ans. Pour cette
occasion, je lui ai confectionné un gâteau un peu
différent de ceux que j’ai déjà préparé pour ses anniversaires précédent. En cherchant des idées sur Internet, j’ai trouvé des photos de gâteaux en château de sable.
On en trouve de toutes sortes : les gâteaux cuits (avec moules pour toutes sortes d'occasions) et les gâteaux sans cuisson (avec de la mousse, de la glace). Justement, dans le cas des gâteaux sans cuisson, on peut utiliser un seau d'enfant de plage en plastique pour mouler le "pâté".
Pour ma part, j'ai utilisé différents moules et fait des découpes pour donner la forme désirée.
Ensuite, j'ai nappé de chocolat fondu l'ensemble du gâteau. Après séchage, j'ai rajouté le "sable" (mélange de sablés et noix de coco râpée). Il ne reste plus qu'à installer la décoration et le tour est joué.
Bonne dégustation.
